Představte si jih Itálie, kde se minulost snoubí s temperamentem, rána začínají espressem na náměstí a večery patří procházkám kamennými uličkami. Během pěti dní objevíte Apulii autenticky a osobně – v malé skupině a s expertem na Itálii. Bydlet budete v prostorných apartmánech přímo v absolutním centru Lecce, v centru dění, s restauracemi pod okny a večerními procházkami na dosah.
O provázení se postará ThLic. Mgr. et Mgr. Ľubomír Švorca, PhD., italianista, který vyučoval na univerzitě v Lecce a zná místní poměry do hloubky. Zájezd je určen pro malou skupinu od 7 do 14 klientů. Všechny přesuny během zájezdu budou klimatizovanými 9místnými vozidly.
Vaší základnou bude Lecce, kde budete ubytováni přímo v absolutním centru města v prostorných apartmánech s jednoduchými snídaněmi v baru pod ubytováním. Restaurace budete mít přímo pod okny, večerní procházky kamennými uličkami na dosah a gelato jen pár kroků od ubytování.
Odlétat budete z Vídně, přičemž transfer z Bratislavy do Vídně máte zajištěný. Nástupní místo transferu bude uvedeno v pokynech k zájezdu. Zpáteční let je naplánován s příletem do Bratislavy.
Protože tento zájezd stojí na autentických zážitcích, finální rozdělení programu do jednotlivých dnů bude určeno několik dní před odjezdem podle aktuálního počasí a možností místních rodin, vinařů a farmářů, které navštívíme. Během zájezdu budete součástí spojené slovensko-maďarské skupiny.
🍷 Vinařství v regionu Manduria
Vydáme se za místním vinařem do slavného regionu Manduria. Čeká vás degustace vína s ochutnávkou lokálních sýrů, salámů a šunek. Ochutnáte místní produkty přímo u vinaře a poznáte gastronomickou stránku regionu. Degustace je zahrnuta v ceně zájezdu.
🍝 Kurz výroby orecchiette v srdci Lecce
V samotném srdci Lecce se naučíte připravovat těsto a tradiční těstoviny orecchiette. Jejich název pochází z italského slova „orecchie“ – uši, a svým tvarem připomínají malá ouška. Tradičně se podávají s brokolicí, rajčaty nebo ragú. Během kurzu si vyzkoušíte jejich přípravu a následně si je vychutnáte během večeře (předkrm, hlavní chod, dezert) spojené s vínem. Kurz přípravy těsta a orecchiette (délka 2–3 h), večeře a víno jsou zahrnuty v ceně zájezdu.
🫒Za tajemstvím olivového oleje
V olivovém sadu vás čeká profesionální degustace olivového oleje. Poznáte jeho chuť a naučíte se vnímat rozdíly mezi jednotlivými oleji přímo v prostředí olivovníků (program na 2–3 h). I tento zážitek je součástí ceny zájezdu.
🏛️ Od barokního Lecce po pohádkové Alberobello
Během pobytu objevíte nejkrásnější místa Apulie – Lecce, barokní perlu Salenta, historické Otranto s tyrkysovými zátokami, ikonické Polignano a Mare, Monopoli s útesy nad smaragdovým mořem a pohádkové Alberobello s domky trulli. Součástí výletů je také Matera.
🥐 Chutě Apulie
Během pobytu budete moci objevovat i další typické chutě regionu. Ochutnat můžete například pasticciotto leccese – sladký koláček s krémem nebo pistácií, caffè leccese – espresso na ledu se sladkým mandlovým sirupem, espressino, pucciu leccese plněnou zeleninou, masem a burratou, panzerotto, frisu, burratu, taralli či rustico leccese.
Tyto gastronomické speciality nejsou součástí základní ceny pobytu a jejich ochutnávky si každý účastník hradí samostatně.
🧔🏻Setkání s místním Italem
O životě v Apulii si popovídáte s místním Italem, učitelem na univerzitě v Salentu. Během setkání a diskuse získáte možnost poznat život v Apulii z pohledu člověka, který v tomto regionu žije a působí. Konzumaci během setkání si každý účastník hradí samostatně.
Doplňkový program za příplatek (v případě zájmu celé skupiny)
🥩 Návštěvu výrobce Capocollo v Martina Franca – program je možné rozšířit o návštěvu výrobce slavné uzeniny Capocollo v oblasti Martina Franca spojenou s degustací jeho produktů.
Cena: 39 € / osoba
🎨 Kurz tradiční Cartapesty – vyzkoušet si můžete také tradiční apulské řemeslo „Cartapesta“ – výrobu plastických dekorací z papíru. Pracuje se s novinovým papírem a lepidlem a tato technika se používá k výrobě soch, masek či velikonočních a náboženských ozdob.
Cena: 45 € / osoba
